第433章 可惜了（1 / 4）
等伙计们买完了王小芸所需要的药材回来，时间差不多都快到中午了。
果然，斜对面的酒楼，顾客越来越多，而来到这边酒楼的客人，寥寥无几。
那几个迫不得已过来的顾客，还是因为对面实在人太多，他们排不上号，又没有时间等，所以才来到这边酒楼的。
双方差距，一目了然。
不仅仅如此，这条街往前走个几百步，又有一家更大的酒楼在装修中。
陈掌柜说了，那家，也是跟斜对面这家酒楼，同一个东家开的。
“他们这是想搞垄断啊。”王小芸气哼哼的想着。
先用价格战，把对手熬死，形成垄断，然后再自己闷声发大财。
这样的商业手段，让人不齿，但是在前世，却是一样的凑效。
王小芸偏偏不想让这种人得逞。
她倒是希望对面酒楼把附近其他酒楼顶死，那她也算捡个便宜。
但是再想想，做人要厚道。
独乐乐不如众乐乐，有财大家一起发，还是要更好些。
因为，她也怕自己做的一家独大，惹来不必要的麻烦。
既然如此，那她就先不让对面这家得意了。
做火锅，最重要的一环，便是炒制火锅底料。
火锅底料，就算是前世网络那么发达的时候，都还是藏着掖着不让外人知道的事情。
网络上能搜到的制作步骤，人们学了来，就会发现，味道跟外面火锅店里做得，大相径庭。
很多火锅店，底料是需要专门高薪聘请大师傅炒制，花费不菲。
王小芸之所以有信心做好，不是因为她手艺有多醇熟，而是她知道，这个世界的人不会做。
她做出来的味道，即使不那么地道，蒙蒙这些古人，也还是绰绰有余的。
所有的材料都齐备了，唯一缺的一样，也是这个火锅的灵魂调料，豆瓣酱。
王小芸老家那地方，就是专门做那种豆瓣酱的，跟北方人所说的豆瓣酱，根本就不是一回事。
不过现在，酒楼里却没有她想要的那种。
她就算是会做豆瓣酱，时间也来不及了。
她现在，也只能用现有的黄豆酱，加了干红辣椒皮子代替。
等她费劲九牛二虎之力，终于炒制完一锅之后，虽然味道有差异，但那种鲜香麻辣的味道，还是很快就弥漫在整个酒楼里。
有的食客闻到味道，忍不住打了几个喷嚏，但还是满怀惊喜地问道：“这是什么菜，味道如此呛人却又如此吸引人？“
王小芸这时候从厨房里出来，看着稀稀拉拉的几个顾客，有些心塞。
但是她依然笑着对众人说道： ↑返回顶部↑
果然，斜对面的酒楼，顾客越来越多，而来到这边酒楼的客人，寥寥无几。
那几个迫不得已过来的顾客，还是因为对面实在人太多，他们排不上号，又没有时间等，所以才来到这边酒楼的。
双方差距，一目了然。
不仅仅如此，这条街往前走个几百步，又有一家更大的酒楼在装修中。
陈掌柜说了，那家，也是跟斜对面这家酒楼，同一个东家开的。
“他们这是想搞垄断啊。”王小芸气哼哼的想着。
先用价格战，把对手熬死，形成垄断，然后再自己闷声发大财。
这样的商业手段，让人不齿，但是在前世，却是一样的凑效。
王小芸偏偏不想让这种人得逞。
她倒是希望对面酒楼把附近其他酒楼顶死，那她也算捡个便宜。
但是再想想，做人要厚道。
独乐乐不如众乐乐，有财大家一起发，还是要更好些。
因为，她也怕自己做的一家独大，惹来不必要的麻烦。
既然如此，那她就先不让对面这家得意了。
做火锅，最重要的一环，便是炒制火锅底料。
火锅底料，就算是前世网络那么发达的时候，都还是藏着掖着不让外人知道的事情。
网络上能搜到的制作步骤，人们学了来，就会发现，味道跟外面火锅店里做得，大相径庭。
很多火锅店，底料是需要专门高薪聘请大师傅炒制，花费不菲。
王小芸之所以有信心做好，不是因为她手艺有多醇熟，而是她知道，这个世界的人不会做。
她做出来的味道，即使不那么地道，蒙蒙这些古人，也还是绰绰有余的。
所有的材料都齐备了，唯一缺的一样，也是这个火锅的灵魂调料，豆瓣酱。
王小芸老家那地方，就是专门做那种豆瓣酱的，跟北方人所说的豆瓣酱，根本就不是一回事。
不过现在，酒楼里却没有她想要的那种。
她就算是会做豆瓣酱，时间也来不及了。
她现在，也只能用现有的黄豆酱，加了干红辣椒皮子代替。
等她费劲九牛二虎之力，终于炒制完一锅之后，虽然味道有差异，但那种鲜香麻辣的味道，还是很快就弥漫在整个酒楼里。
有的食客闻到味道，忍不住打了几个喷嚏，但还是满怀惊喜地问道：“这是什么菜，味道如此呛人却又如此吸引人？“
王小芸这时候从厨房里出来，看着稀稀拉拉的几个顾客，有些心塞。
但是她依然笑着对众人说道： ↑返回顶部↑