不装了,我是厨神我摊牌了! 第293节(2 / 4)

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  所以庄一舟闲着没事多做了一些。
  他甚至还想等会儿让林旭的家人也都尝尝呢。
  嗯,提前把关系打好,这样在林记的工作的才更顺利嘛。
  “这汤喝着是真不错,怪不得能上国宴呢。”
  林旭一边品尝一边感慨。
  发明这道菜的人绝壁是个天才。
  把豆腐切到这种程度,先放进鸡汤里焯一下,再重新放入鸡汤中做成汤羹,这得多闲的人才会这么折腾啊。
  评委们尝完文思豆腐开始品尝九转大肠。
  郭星海从他灶台上端来一个用盘子扣着的碗,把盘子拿开,露出了几段做得颜色红润的九转大肠。
  “摆盘的时候剩下几段,大家尝尝吧。”
  霍一凡和庄一舟同时眼前一亮,没想到美食比赛上居然还有人藏吃的。
  林旭说道:
  “上次比赛我们就是这样,摆盘后剩下一点自己人再尝尝。”
  说完他拿起筷子,夹了一段九转大肠送进嘴里。
  入口的油润迅速将味蕾打开。
  接着,酸、甜、苦、辣、咸五种味道便在口腔中弥漫开来。
  咬一口,大肠头那绵密扎实的口感,让人一下子获得了大口吃肉的满足感。
  太美味了。
  这大肠因为炸过,最外层咬起来稍稍有些酥酥的感觉,这感觉将里面的软嫩绵密衬托的更加明显。
  “我靠,这九转大肠就得用大肠头来做,这口感确实是套肠没法比的。”
  庄一舟感叹一声。
  觉得这大肠做得真是到位,五种味道在口腔中交汇融合,真仿佛是吃到了传说中的九转金丹一般。
  “确实好吃,郭师傅这手艺真是没得说。”
  霍一凡吃得连连点头。
  打算回去也试试这道菜。
  郭星海笑着说道:
  “比赛的时候我的思维陷入了窠臼,是林旭点醒了我,让我在做菜时候有了自我的感觉。”
  评委那边。
  对这道九转大肠也是赞不绝口。
  显然,思维的牢笼一旦打开,郭星海重新发挥出了他应有的实力。 ↑返回顶部↑

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