不装了，我是厨神我摊牌了！ 第502节（2 / 4）
沈宝宝接到盘子后夹起一块就咬了一大口：
“哇，真好吃！”
她随即拿出手机，拍张照片发在了林记美食下面：
“林记美食的员工餐已经突破天际了，谁能想到吃个员工餐还能体验一下过早的快乐呢？替你们尝过啦，正宗三鲜豆皮，我最近减肥，就先吃五大块吧！”
这会儿才早上七点，正是不少人匆忙上班的时候。
沈宝宝这张照片，一下子让不少还没来得及吃早饭的网友破了防。
尤其是那块咬了一口的豆皮，把里面那扎实的馅料完全显露了出来。
“啊啊啊啊啊老板娘你犯规！”
“过去只有饭点儿放毒，没想到越来越提前了。”
“这毒放的，已经达到了早中晚以及深夜全方位覆盖，我们除了投降还能做什么呢？”
“看到三鲜豆皮，突然想家了，中秋节没时间回家，国庆假期回去，下高铁就先去炫两碗热干面。”
“哇，楼上老乡啊，我也做好了国庆假期回家的准备。”
“好奇问一句，店里招实习生吗？这天天换花样的员工餐真是馋到我了。”
“每次去店里吃饭都提醒说菜单上没有的菜不能点，但员工自个儿却吃得这么丰富花哨，你们真是一点没把顾客当上帝啊！”
“……”
林旭端着两碗拌好的热干面走过来，一碗递给沈宝宝，自己开始吃另一碗。
不得不说，面条裹上的芝麻酱和辣椒油的口感可真好，这么一大口下去，真是太满足了。
而面条中夹杂着榨菜丁和酸豆角，也起到解腻的作用。
面条吃下去再来一大口面窝。
碳水加碳水，双倍快乐，双倍惊喜！
这才是爷们儿吃的早饭，结结实实的吃下去，一上午都不知道饿是什么感觉。
“旭宝，今天中午吃汽锅鸡吗？”
“不，下午吃，下午咱爸妈下班了也能来尝尝，而且中午吃的话，时间上来不及。”
“那我就等下午吃啦。”
上午十一点，林旭抓了一把干制的羊肚菌冲洗一下，把表面的灰尘冲洗干净。
这些特级羊肚菌根部都已经去掉，所以不用怎么收拾。
要是没去掉，就不能冲洗了，而是用稍微热一点的水把羊肚菌烫一下，再将根部去掉，并洗净里面的泥沙。
冲洗过后，把羊肚菌放进四十度左右的温水中，再放一把白糖，开始涨发。
羊肚菌中的鲜味物质受热会挥发，所以涨发时候的水温不能太高，而冷水的涨发效果又不好，所以四十度左右的水温正合适。
至于白糖，则是为了让羊肚菌的鲜味更浓郁。 ↑返回顶部↑
“哇，真好吃！”
她随即拿出手机，拍张照片发在了林记美食下面：
“林记美食的员工餐已经突破天际了，谁能想到吃个员工餐还能体验一下过早的快乐呢？替你们尝过啦，正宗三鲜豆皮，我最近减肥，就先吃五大块吧！”
这会儿才早上七点，正是不少人匆忙上班的时候。
沈宝宝这张照片，一下子让不少还没来得及吃早饭的网友破了防。
尤其是那块咬了一口的豆皮，把里面那扎实的馅料完全显露了出来。
“啊啊啊啊啊老板娘你犯规！”
“过去只有饭点儿放毒，没想到越来越提前了。”
“这毒放的，已经达到了早中晚以及深夜全方位覆盖，我们除了投降还能做什么呢？”
“看到三鲜豆皮，突然想家了，中秋节没时间回家，国庆假期回去，下高铁就先去炫两碗热干面。”
“哇，楼上老乡啊，我也做好了国庆假期回家的准备。”
“好奇问一句，店里招实习生吗？这天天换花样的员工餐真是馋到我了。”
“每次去店里吃饭都提醒说菜单上没有的菜不能点，但员工自个儿却吃得这么丰富花哨，你们真是一点没把顾客当上帝啊！”
“……”
林旭端着两碗拌好的热干面走过来，一碗递给沈宝宝，自己开始吃另一碗。
不得不说，面条裹上的芝麻酱和辣椒油的口感可真好，这么一大口下去，真是太满足了。
而面条中夹杂着榨菜丁和酸豆角，也起到解腻的作用。
面条吃下去再来一大口面窝。
碳水加碳水，双倍快乐，双倍惊喜！
这才是爷们儿吃的早饭，结结实实的吃下去，一上午都不知道饿是什么感觉。
“旭宝，今天中午吃汽锅鸡吗？”
“不，下午吃，下午咱爸妈下班了也能来尝尝，而且中午吃的话，时间上来不及。”
“那我就等下午吃啦。”
上午十一点，林旭抓了一把干制的羊肚菌冲洗一下，把表面的灰尘冲洗干净。
这些特级羊肚菌根部都已经去掉，所以不用怎么收拾。
要是没去掉，就不能冲洗了，而是用稍微热一点的水把羊肚菌烫一下，再将根部去掉，并洗净里面的泥沙。
冲洗过后，把羊肚菌放进四十度左右的温水中，再放一把白糖，开始涨发。
羊肚菌中的鲜味物质受热会挥发，所以涨发时候的水温不能太高，而冷水的涨发效果又不好，所以四十度左右的水温正合适。
至于白糖，则是为了让羊肚菌的鲜味更浓郁。 ↑返回顶部↑