不装了,我是厨神我摊牌了! 第940节(4 / 4)
从里到外都透着平平无奇。
但就是这种平平无奇的菜品,却是淮扬菜的汤类的集大成者。
用常见的食材和简单的搭配,却做出了最美味的菜品,美味到哪怕最刁钻的嘴巴,也挑不出任何问题。
这就是美食的魅力。
邱耀祖忙活的时候,林旭一直在边上看着,不时问几个相关问题:
“邱伯,这陈蛰头都能做什么菜啊?”
“挺多的,蛰头清汤配芙蓉蛋,称为芙蓉海底松;配鸽蛋,称海底捞月;配清炖鸡,叫珊瑚炖鸡;配以肝汁芙蓉蛋,称飞燕入海;配猪肺,称作海底松炖银肺……相关的做法很多,有机会你可要多研究一下。” ↑返回顶部↑
但就是这种平平无奇的菜品,却是淮扬菜的汤类的集大成者。
用常见的食材和简单的搭配,却做出了最美味的菜品,美味到哪怕最刁钻的嘴巴,也挑不出任何问题。
这就是美食的魅力。
邱耀祖忙活的时候,林旭一直在边上看着,不时问几个相关问题:
“邱伯,这陈蛰头都能做什么菜啊?”
“挺多的,蛰头清汤配芙蓉蛋,称为芙蓉海底松;配鸽蛋,称海底捞月;配清炖鸡,叫珊瑚炖鸡;配以肝汁芙蓉蛋,称飞燕入海;配猪肺,称作海底松炖银肺……相关的做法很多,有机会你可要多研究一下。” ↑返回顶部↑