不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1341节（3 / 4）
否则弄过来一个草包，丢的可是他们宁家人的脸。
林旭对钓鱼台的待遇是很清楚的，那边工作轻松，没有业绩压力，但也别想赚大钱，因为高手太多，大家都在慢慢熬。
原本他觉得听到邀请，宁小利会立马答应下来。
谁知这位红脸关公愣了一下之后，很爽快的拒绝了：
“我想找个能在烤鸭方面压制我的人，刺激一下我做烤鸭的水平，你这里……提供不了这种条件。”
林旭：？？？？？？？？？？
我去，我到底做了什么，才让你误会这么深啊？
不过烤鸭手艺压制他倒是不难，等烤炉弄好，直接做一炉烤鸭，就能让这家伙心服口服。
想到这里，林旭说道：
“那要不你帮我个忙，在这儿指挥工人整改烤鸭炉咋样？我给你三叔说一声，借调过来几天，这几天给你发补助，一天就暂时给一千吧……从今天开始算。”
人是不会放回去了，这种满脑子都是烤鸭的怪咖，正是我们林记需要的人才。
宁小利原本是想拒绝的，但在林旭说出一天一千块钱补助时，顿时觉得大家都是同行，理应助人为乐。
再说林旭还是膳食部的监理呢，帮三叔打好关系也应该。
想到这里，宁小利便说道：
“行啊，那我就帮你把烤炉整改一下吧，改成这种双炉，顺便拆掉里面的自动烤架……”
砸钱手段果然可以啊。
林旭在心里感叹一句，立马给窦雯静发消息，让她找一个会砌烤鸭炉的施工队过来，先让宁小利把整改方案拿出来，然后开始操作。
除了烤鸭炉之外，旁边的小杂物间也得腾出来，作为烤鸭的晾房。
做烤鸭，鸭坯一定得晾干晾透，烤出来的鸭皮才够酥，而这种酥，又能反衬出鸭肉的嫩，吃起来非常过瘾。
除了晾房之外，夏季做烤鸭时，还要将晾好的鸭坯放进冷库里冰镇一夜，这样肉才更嫩，而且不会腐坏。
要是一直挂在晾房里，说不定会招苍蝇。
宁小利就这样被林旭高薪忽悠着暂时留在了店里，他蹲在烤鸭炉前，认真盘算着整改方案。
场地有限，主烟道已经定型，所以只能在炉膛里想办法。
林旭也没打扰他，自顾自的忙去了。
很快，午高峰到来，后厨进入了紧张的工作状态，每个人都很有效率的忙着，跟钓鱼台后厨形成了鲜明的对比。
宁小利等施工队到来的时候，无意中在厨房门口看了一眼，发现魏乾他们都在忙着做菜，就连林旭本人也已经披挂上阵。
这会儿店里几乎已经客满，外面还有不少排队等位的顾客。
为了提高翻台率，林旭只得加速上菜的频率。
这样大家吃饱喝足，才能给下一桌顾客腾位置。
“靠，这生意真是让人羡慕。” ↑返回顶部↑
林旭对钓鱼台的待遇是很清楚的，那边工作轻松，没有业绩压力，但也别想赚大钱，因为高手太多，大家都在慢慢熬。
原本他觉得听到邀请，宁小利会立马答应下来。
谁知这位红脸关公愣了一下之后，很爽快的拒绝了：
“我想找个能在烤鸭方面压制我的人，刺激一下我做烤鸭的水平，你这里……提供不了这种条件。”
林旭：？？？？？？？？？？
我去，我到底做了什么，才让你误会这么深啊？
不过烤鸭手艺压制他倒是不难，等烤炉弄好，直接做一炉烤鸭，就能让这家伙心服口服。
想到这里，林旭说道：
“那要不你帮我个忙，在这儿指挥工人整改烤鸭炉咋样？我给你三叔说一声，借调过来几天，这几天给你发补助，一天就暂时给一千吧……从今天开始算。”
人是不会放回去了，这种满脑子都是烤鸭的怪咖，正是我们林记需要的人才。
宁小利原本是想拒绝的，但在林旭说出一天一千块钱补助时，顿时觉得大家都是同行，理应助人为乐。
再说林旭还是膳食部的监理呢，帮三叔打好关系也应该。
想到这里，宁小利便说道：
“行啊，那我就帮你把烤炉整改一下吧，改成这种双炉，顺便拆掉里面的自动烤架……”
砸钱手段果然可以啊。
林旭在心里感叹一句，立马给窦雯静发消息，让她找一个会砌烤鸭炉的施工队过来，先让宁小利把整改方案拿出来，然后开始操作。
除了烤鸭炉之外，旁边的小杂物间也得腾出来，作为烤鸭的晾房。
做烤鸭，鸭坯一定得晾干晾透，烤出来的鸭皮才够酥，而这种酥，又能反衬出鸭肉的嫩，吃起来非常过瘾。
除了晾房之外，夏季做烤鸭时，还要将晾好的鸭坯放进冷库里冰镇一夜，这样肉才更嫩，而且不会腐坏。
要是一直挂在晾房里，说不定会招苍蝇。
宁小利就这样被林旭高薪忽悠着暂时留在了店里，他蹲在烤鸭炉前，认真盘算着整改方案。
场地有限，主烟道已经定型，所以只能在炉膛里想办法。
林旭也没打扰他，自顾自的忙去了。
很快，午高峰到来，后厨进入了紧张的工作状态，每个人都很有效率的忙着，跟钓鱼台后厨形成了鲜明的对比。
宁小利等施工队到来的时候，无意中在厨房门口看了一眼，发现魏乾他们都在忙着做菜，就连林旭本人也已经披挂上阵。
这会儿店里几乎已经客满，外面还有不少排队等位的顾客。
为了提高翻台率，林旭只得加速上菜的频率。
这样大家吃饱喝足，才能给下一桌顾客腾位置。
“靠，这生意真是让人羡慕。” ↑返回顶部↑