第72节（1 / 4）
宗政揽着她妈的背，管子上来问好，李婉清一直喜欢管子，觉得小伙子嘴甜，比自己儿子会说
话。
“阿姨，你还是那么漂亮！”
李婉清呵呵笑着，“小二啊！阿姨老啦！哪有你说的那么漂亮哦！”
其实李婉清长的确实漂亮，宗政的美人尖就是遗传自家老妈。
大家坐好，宗政让人开始上菜，先是开胃爽口的拌菜，莴苣拌粉丝，醋味海带结和之前经过管子
好评的芥末凉粉。
宗政一道不易察觉的笑意浮上嘴角，看他老妈和旁边的李阿姨两人瓜分了面前的小菜。
因为l市土热，所以这里的人很爱喝汤，可以不吃饭，但一定要喝汤，按照l市的传统，饭前先喝
汤，l市人民煲汤的技术和坚持是丝毫不下广粤地区的。而且更喜欢用这里本土的草根或是秘
方，通常一桌正式的菜，会有三道汤品。
第一个端上来的是一个土培的瓦罐，圆圆的肚子深深的底，小小的口正冒着烟气，人良为了不打
扰食客的用餐，一般上菜后就不会再进入包间，没有一般饭店服务员站包厢的规定，只是报了菜
名就出去。
宗政站起来给阿姨们盛汤，淡黄色的汤水，不见什么油腻，细细品味还有花香。
李婉清喝了几口觉得嗓子舒服，胃也暖，让儿子帮她再盛一碗。
宗政说：“妈你多喝点，这个昙花水鸭汤对喉咙好，还预防感冒。”
其他阿姨听说也争着多来了一碗。
后来开始上正菜，因为知道都是有点年纪的长辈，所以童小蝶准备了不油腻而且健康的菜色。
先是一盆炖的软嫩的番茄牛肉，别出心裁的用了小番茄，更酸甜有味，汁液都渗透进肉质，软化
了纤维，即使牙口不好也很好咀嚼。
童小蝶还蒸了杂粮的小馒头，放了牛奶和面，杂粮健康，松松软软，大小一口一个，沾着番茄牛
肉的汤汁，先垫点肚子。
然后是一个漂亮的纹着梅花的白底瓷碟，小米酒香蒸排骨，真的没费一滴油，上好的纯瘦小排，
砍成好入口的小段，撒盐入味先沾面粉再裹蛋液最后往小米堆里滚一圈，码号上笼前倒入纯的二
锅头，刚刚好没过小排的一半，隔水蒸熟，一拿上桌就满室的米香，二锅头的米香和小米的米香
混合，入口脱骨，咸鲜软糯，黄黄的小米熟后有点胀大，沾着肉一起，好吃又好看。
这道是新菜，宗政和管子也没吃过，挥舞着木筷吃的很香。李婉清也喜欢，前面的牛肉比较重
口，这道小排随后上来，不得不说这细致处安排的很好，让人味觉有了变化，不会很快就饱。
来了l市就一定要吃上一口这里地道的春卷，春卷皮是外面买的，这里有一个一辈子都只卖春卷 ↑返回顶部↑
话。
“阿姨，你还是那么漂亮！”
李婉清呵呵笑着，“小二啊！阿姨老啦！哪有你说的那么漂亮哦！”
其实李婉清长的确实漂亮，宗政的美人尖就是遗传自家老妈。
大家坐好，宗政让人开始上菜，先是开胃爽口的拌菜，莴苣拌粉丝，醋味海带结和之前经过管子
好评的芥末凉粉。
宗政一道不易察觉的笑意浮上嘴角，看他老妈和旁边的李阿姨两人瓜分了面前的小菜。
因为l市土热，所以这里的人很爱喝汤，可以不吃饭，但一定要喝汤，按照l市的传统，饭前先喝
汤，l市人民煲汤的技术和坚持是丝毫不下广粤地区的。而且更喜欢用这里本土的草根或是秘
方，通常一桌正式的菜，会有三道汤品。
第一个端上来的是一个土培的瓦罐，圆圆的肚子深深的底，小小的口正冒着烟气，人良为了不打
扰食客的用餐，一般上菜后就不会再进入包间，没有一般饭店服务员站包厢的规定，只是报了菜
名就出去。
宗政站起来给阿姨们盛汤，淡黄色的汤水，不见什么油腻，细细品味还有花香。
李婉清喝了几口觉得嗓子舒服，胃也暖，让儿子帮她再盛一碗。
宗政说：“妈你多喝点，这个昙花水鸭汤对喉咙好，还预防感冒。”
其他阿姨听说也争着多来了一碗。
后来开始上正菜，因为知道都是有点年纪的长辈，所以童小蝶准备了不油腻而且健康的菜色。
先是一盆炖的软嫩的番茄牛肉，别出心裁的用了小番茄，更酸甜有味，汁液都渗透进肉质，软化
了纤维，即使牙口不好也很好咀嚼。
童小蝶还蒸了杂粮的小馒头，放了牛奶和面，杂粮健康，松松软软，大小一口一个，沾着番茄牛
肉的汤汁，先垫点肚子。
然后是一个漂亮的纹着梅花的白底瓷碟，小米酒香蒸排骨，真的没费一滴油，上好的纯瘦小排，
砍成好入口的小段，撒盐入味先沾面粉再裹蛋液最后往小米堆里滚一圈，码号上笼前倒入纯的二
锅头，刚刚好没过小排的一半，隔水蒸熟，一拿上桌就满室的米香，二锅头的米香和小米的米香
混合，入口脱骨，咸鲜软糯，黄黄的小米熟后有点胀大，沾着肉一起，好吃又好看。
这道是新菜，宗政和管子也没吃过，挥舞着木筷吃的很香。李婉清也喜欢，前面的牛肉比较重
口，这道小排随后上来，不得不说这细致处安排的很好，让人味觉有了变化，不会很快就饱。
来了l市就一定要吃上一口这里地道的春卷，春卷皮是外面买的，这里有一个一辈子都只卖春卷 ↑返回顶部↑